Olijfolie proeverij i.s.m. het Olijfolie Instituut
Olijfolie sommelier Wilma Grinsven-Padberg deelt haar kennis over en liefde voor olijfolie tijdens deze Slow Food Amsterdam avond, d.m.v. een olijfolie proeverij.
Zalmproeverij & wijnen i.s.m. Frank’s Smoke House: ‘smoky’ Slow Food borrel.
Vrijdag 1 september zijn we te gast in het Gemeenlandshuis, een Hendrik de Keyser monument. Die avond gaan we vijf verschillende zalmsoorten proeven van Frank’s Smoke House met vijf verschillende, bijpassende witte en rosé wijnen.
Amsterdamse haringkramen in het gedrang door Europese wetgeving
Net als de Amsterdamse zuurwaren, is onze haring culinair erfgoed dat behouden dient te worden. Haringkramen behoren tot het ‘immaterieel erfgoed’ van de stad en maken deel uit va…
Lenteborrel vrijdag 2 juni
Het is lente! En weer tijd voor een nieuwe, inspirerende editie van onze Slow Food Amsterdam vrijdagborrel.
