fbpx

 

Wij zijn Slow Food Nederland! Slow Food is een wereldwijde voedselbeweging die zich inzet voor een good, clean en fair voedselsysteem.

Iedereen heeft recht op goed voedsel; duurzaam geproduceerd tegen een eerlijke prijs. Daarom brengen we mensen uit de hele voedselketen samen: boeren, tuinders, chefs, vissers, wetenschappers, ondernemers en consumenten. Samen pakken we belangrijke voedselvraagstukken aan. Doe je mee? 

Wat kan jij doen? 8 tips om lokale ondernemers te steunen

Wat kan jij doen? 8 tips om lokale ondernemers te steunen

14/10/2020

Een leeg restaurant, overgebleven voedsel en vervallen catering opdrachten… Het coronavirus heeft grote impact op lokale producenten, chefs en horecagelegenheden. Het zijn vaak de kleine lokale ondernemers die het moeilijk hebben in deze tijd. Laten we hen daarom...

Lees meer
Schuif aan bij de Slow Food proeverij

Schuif aan bij de Slow Food proeverij

11/10/2020

Slow Food viert feest! Op donderdag 10 december is het Terra Madre Dag: de verjaardag van Slow Food. Om deze feestelijke dag te vieren, nodigt Slow Food Nederland je uit voor een interactieve online proeverij met bijzondere Ark van de Smaak producten. Verwacht een...

Lees meer
Slow Food on Tour #1

Slow Food on Tour #1

09/10/2020

Do you wonder how Dutch artisanal cheese is made? Would you like to know the difference between raw milk cheese and non-raw milk cheese? Have you ever seen a Dutch 'Blaarkop' cow? Then tune in on Slow Food on Tour!   MEET FARMER AND CHEESEMAKER THEO On Thursday...

Lees meer
Kies lokaal: 12 lokale voedselondernemers uitgelicht

Kies lokaal: 12 lokale voedselondernemers uitgelicht

01/10/2020

Terwijl supermarkten topomzet draaien, hebben kleine lokale ondernemers het vaak lastig in deze tijd. Bestel daarom bij lokale boeren, wijnhandelaren, bakkers, brouwers, producenten en horecegelegenheden, zodat zij - ook in deze tijd - een boterham blijven verdienen....

Lees meer
Vacature: Stichting Boeren Goudse Oplegkaas zoekt secretaris

Vacature: Stichting Boeren Goudse Oplegkaas zoekt secretaris

21/09/2020

Ben je dol op ambachtelijk gemaakte oude boerenkaas, heb je hart voor Slow Food en wil je de uitdaging aan gaan om Boeren Goudse Oplegkaas op de (online) kaart te zetten? Dan is Stichting Boeren Goudse Oplegkaas op zoek naar jou! Over Stichting Boeren Goudse Oplegkaas...

Lees meer
Lekker slurpen van Nederlandse bodem

Lekker slurpen van Nederlandse bodem

18/08/2020

Over de millennials onder de wijnen Het jaar 1540 was uitzonderlijk warm in Nederland. Sommigen verwachtten dat de warmte zou aanhouden en gingen wijnstokken aanplanten. Helaas, volgens de meteorologische geschiedschrijving waren de dertien zomers na 1540 koel en nat....

Lees meer
Smaakvol en ambachtelijk Twente

Smaakvol en ambachtelijk Twente

10/08/2020

In heel Nederland vind je lokale Slow Food communities die bijzondere producenten kennen en je de smakelijkste adresjes kunnen wijzen. Zo vertelt Annemieke Punte je graag over Slow Food in Twente. In deze regio grazen Lakenvelders en Brandrode runderen op...

Lees meer
Terra Madre 2020/2021 gaat online: wat kan je verwachten?

Terra Madre 2020/2021 gaat online: wat kan je verwachten?

23/07/2020

Elke twee jaar wordt het grootste en belangrijkste Slow Food evenement ter wereld georganiseerd: Terra Madre - Salone del Gusto. Slow Food producenten, chefs, studenten, activisten en iedereen die nieuwsgierig is naar good, clean en fair voedsel komt hier samen. In...

Lees meer

AGENDA 2021