De Ark in het seizoen: Eldense blauwe (half juli – begin augustus)

De Eldense blauwe, ook bekend als ‘Roggepruim’, ‘Vilvoordse’ en ‘Pamelse datjes’ is afkomstig uit het Gelderlandse dorp Elden. De Eldense blauwe is klein, sappig, zoet, fris, stevig, en heeft een donkerblauwe schil. Tijdens de vorige eeuw een populaire pruim, mede dankzij de zoet-rinzige smaak. Maar, de fruitproductie in Nederland veranderde: aardbeien en frambozen namen het … Meer lezen over De Ark in het seizoen: Eldense blauwe (half juli – begin augustus)