fbpx

 

Zonovergoten en op een van de mooiste landelijke plekjes van Breda bezochten we afgelopen zondag de zelfoogsttuinderij van Wortels in Breda. Tuinder Veerle vertelde op de akker hoe zij tot dit bijzondere initiatief is gekomen, wat er allemaal bij komt kijken en vooral ook hoe je zelf mee kunt doen aan dit geweldige concept, zodat je wekelijks de lekkerste en kraakverse groenten op je bord hebt.  Zo koop je een oogstaandeel voor 1 of meerdere personen zodat je wekelijks zelf je groenten kunt komen oogsten. Ook is er, wanneer je dat zou willen, ruimte om actief mee te helpen in de moestuin. Veerle begon in 2016 voorzichtig met een akker voor 120 deelnemers. De eerste oogstaandelen waren snel verkocht en in 2017 heeft ze een extra stuk land bij kunnen pachten waardoor er in 2018 ruimte is voor 160 deelnemers. Bij Wortels in Breda wordt in tegenstelling tot de groenten zoals deze te verkrijgen zijn in de supermarkt, niet in eerste instantie gekeken naar wat de grootste opbrengst geeft maar ook naar biodiversiteit, andere gewassen op de akker en niet te vergeten de smaak-kwaliteit van elk ras. In samenspraak met de deelnemers wordt er bekeken welke gewassen er komend jaar gezaaid worden. Meer hierover of hoe je deelnmer kunt worden vind je op wortelsinbreda.nl

Na het gepassioneerde verhaal van Veerle stapten we weer op de fiets, terug richting het Dak van Concordia. Via een schitterende tocht door het Markdal schoven we vervolgens aan, aan de lange tafels van RAVANELLO en Pannen op het Dak. Stel je voor….Zon, een fris briesje, goed gezelschap en lekkere wijnen… daarbij de smaakvolle creaties met de groenten van Wortels in Breda: Genieten! En bovendien een sterk staaltje ‘’ kortste weg van grond tot mond’!