fbpx

BLOG

VERHALEN UIT HET SLOW FOOD NETWERK

Slow Food brengt mensen uit de hele voedselketen samen: boeren, tuinders, chefs, vissers, wetenschappers, ondernemers en consumenten. Op dit blog verzamelen wij de meest urgente, relevante of inspirerende verhalen van deze mensen uit het Slow Food netwerk.

NIEUWS VAN SLOW FOOD IN JE INBOX

Wil je maandelijks op de hoogte gehouden worden van de laatste ontwikkelingen van Slow Food? Meld je aan voor onze maandelijkse nieuwsbrief.

Schuif aan bij de Slow Food proeverij

Schuif aan bij de Slow Food proeverij

11/10/2020

Slow Food viert feest! Op donderdag 10 december is het Terra Madre Dag: de verjaardag van Slow Food. Om deze feestelijke dag te vieren, nodigt Slow Food Nederland je uit voor een interactieve online proeverij met bijzondere Ark van de Smaak producten. Verwacht een...

Lees meer
Slow Food on Tour #1

Slow Food on Tour #1

09/10/2020

Do you wonder how Dutch artisanal cheese is made? Would you like to know the difference between raw milk cheese and non-raw milk cheese? Have you ever seen a Dutch 'Blaarkop' cow? Then tune in on Slow Food on Tour!   MEET FARMER AND CHEESEMAKER THEO On Thursday...

Lees meer
Vacature: Stichting Boeren Goudse Oplegkaas zoekt secretaris

Vacature: Stichting Boeren Goudse Oplegkaas zoekt secretaris

21/09/2020

Ben je dol op ambachtelijk gemaakte oude boerenkaas, heb je hart voor Slow Food en wil je de uitdaging aan gaan om Boeren Goudse Oplegkaas op de (online) kaart te zetten? Dan is Stichting Boeren Goudse Oplegkaas op zoek naar jou! Over Stichting Boeren Goudse Oplegkaas...

Lees meer
Lekker slurpen van Nederlandse bodem

Lekker slurpen van Nederlandse bodem

18/08/2020

Over de millennials onder de wijnen Het jaar 1540 was uitzonderlijk warm in Nederland. Sommigen verwachtten dat de warmte zou aanhouden en gingen wijnstokken aanplanten. Helaas, volgens de meteorologische geschiedschrijving waren de dertien zomers na 1540 koel en nat....

Lees meer
Smaakvol en ambachtelijk Twente

Smaakvol en ambachtelijk Twente

10/08/2020

In heel Nederland vind je lokale Slow Food communities die bijzondere producenten kennen en je de smakelijkste adresjes kunnen wijzen. Zo vertelt Annemieke Punte je graag over Slow Food in Twente. In deze regio grazen Lakenvelders en Brandrode runderen op...

Lees meer
Terra Madre 2020/2021 gaat online: wat kan je verwachten?

Terra Madre 2020/2021 gaat online: wat kan je verwachten?

23/07/2020

Elke twee jaar wordt het grootste en belangrijkste Slow Food evenement ter wereld georganiseerd: Terra Madre - Salone del Gusto. Slow Food producenten, chefs, studenten, activisten en iedereen die nieuwsgierig is naar good, clean en fair voedsel komt hier samen. In...

Lees meer
De beste lokale tips van Slow Food Limburg

De beste lokale tips van Slow Food Limburg

23/07/2020

De zon schijnt als ik in de auto stap, op weg naar het Zuiden. Ik wil erachter komen wat Limburg te bieden heeft op het gebied van good, clean en fair food. Als ik aan “slow food” en “Limburg” denk, denk ik aan ambacht en de Bourgondische leefstijl waar genieten van...

Lees meer
Tot in de kersentijd

Tot in de kersentijd

02/07/2020

Het is woensdagochtend, een mooie dag in juni. We zitten in de tweede kersenweek. Want ja, het kersenseizoen kent zijn eigen kalender. Zoals het kersen plukken van oudsher een heleboel tradities kent. Samen met Slow Food chef Jeroen van Nijnatten heb ik afgesproken in...

Lees meer

AGENDA 2020