door Ark van de Smaak | jul 6, 2018 | algemeen
Pairings van nationale eaux de vies & kazen uit de Ark van de Smaak, dat is wat er op zaterdag 22 september in Eataly vlakbij Linghotto tijdens de Salone del Gusto 2018 plaatsvindt. Het Genootschap der Warme Stokers en zes Nederlandse kaasmakers nodigen u uit om...
door Ark van de Smaak | jun 12, 2018 | algemeen, Ark van de Smaak
Afgelopen weekend verscheen er een verslag in De Telegraaf (rapportage van Felix Wilbrink) van de blinde kreeftenproeverij in Zeeland bij Slow Food Alliantiechef D.P. Arkenbout in Bruinisse. In zijn brasserie De Vluchthaven werden vier verschillende kreeften geproefd...