Wildworkshop met Ellen Mookhoek
Op vrijdagavond 4 november organiseert SF Amsterdam een wildworkshop bij Ellen Mookhoek. De locatie is nog onbekend, maar is vanzelfsprekend buiten Amsterdam en fietsend binnen een uur te bereiken.
Tijdens de workshop zal van het gevogelte (eend, fazant, gans etc.) alles verwerkt worden, van hart en longen tot poten, en zal er iets spannends mee gedaan worden. Het gehele gevogelte wordt nog die avond verwerkt. We sluiten af met een lokale borrel. Omdat er maar maximaal 20 personen in de ‘jachthut’ van Ellen passen, is snelle opgave geboden!!
Kortom: meld je snel aan via dit formulier.
Kosten workshop normaliter: € 75,- Nu, speciaal voor Slow Food Amsterdam leden, slechts: € 35,- p.p. Niet leden: € 45,- p.p.
