fbpx

6 – 13 oktober. Het is de Week van de Achterhoekse en Liemerse Kazen. Ook restaurant Strandlodge in Winterswijk heeft een voorliefde hebben voor lokale en ambachtelijke producten. Hun kaaswagen ligt daarom vol met fantastische Gelderse kazen, waaronder die van Christien Köning.

Sinds deze week is daar een prachtige nieuwe kaas van Boerderij Köning aan toegevoegd. De kaas werd door de kaasmaakster Christien Köning van boerderij Köning uit Zevenaar officieel overhandigd, met een klein ceremonieel in de vorm van een voorgedragen gedicht, waarin de naam van de kaas, Pöältjen, werd verklaard. Het verhaal erachter: de steenuil kiest een paaltje, van waaruit in alle rust het land, met al zijn leven, wordt geobserveerd.

Strandlodge nodigt u uit om snel te komen proeven.