Rotterdamse Oogst

Het Rotterdamse Oogst Festival was vorig jaar een denderend succes, dus naar de tweede editie wordt al reikhalzend uitgekeken. Op 17 en 18 september is het zover, dan verandert het Heemraadsplein in een grootstedelijk boerenerf met ambachtelijke en biologische producten van (stads)boeren, smaken uit de wereldkeuken, een Oogstdiner en een Schafthof, theater, muziek, kunst, design en workshops voor jong en oud.

Boeren, tuinders en producenten uit de omgeving van Rotterdam nemen op zaterdag hun oogst mee de stad in. Ze vertellen op de Rotterdamse boeren- en burenmarkt vol trots over hun schapenkazen, druiven, appelsappen en vleeswaren. De stadsboeren (bijvoorbeeld Caroline Zeevat met een workshop) en de buitenboeren (zoals De Buytenhof van Rhoon) zijn met in totaal 50 kramen goed vertegenwoordigd.

Bezoekers kunnen niet alleen boodschappen doen op de markt, zij kunnen ook genieten van film, theater, muziek, tuinliefhebberij en design. De volkstuinverenigingen, de imkers, buurtmoestuinen en koks uit de stad vertellen over hun vak en liefhebberij en laten zien hoe de oogst wordt verwerkt in smaakmakende en ambachtelijke producten. Bij de kippenkar wordt kippensoep bovenop het kippenhok gemaakt. 2012 Architecten komt met de Miele Space Station R’dam. Er is een appeltaartbakwagentje, een kleimachine, een buitenbrouwerij en een visrokerij. Ook de stadsherder en het project Zeeliefhebbers van fotograaf Hugo Schuitemaker zijn aanwezig.

Het muzikale programma bestaat onder meer uit de Rotte Herders, I am Oak met een improvisatie van dierengeluiden (i.s.m. Grrr Jamming Squeak, een project van Paola Pivi/SIR) en het groenteorkest van The UkeBox. Kinderen kunnen aan de slag bij het Rotterdamse Oogst kinderprogramma. Zij kunnen groenteinstrumenten maken of een insectenhotel, komen breien tussen de schapen en meedoen aan een kruiwagenrace.

Voor de inwendige mens wordt gezorgd op het Schafthof, het centrale eet- en drinkplein waar het publiek wordt verleidt met lekkers dat, waar mogelijk, is gemaakt met producten van boeren op de markt. Deelnemers zijn onder andere Delikaat, Piens Veldkeuken, Deliclassics, Picknick en Chez Mo-i.

Voor het Rotterdamse Oogstdiner op vrijdagavond kan gereserveerd worden op de site, maar er zijn ook plekjes vrij voor de aanwaaiers! Houd ook de site, www.rotterdamseoogst.nl, in de gaten voor het steeds completer wordende programma en toegevoegde deelnemers en initiatieven. Het Rotterdamse Oogst Festival is gratis toegankelijk.
 

Culinaire workshops in Frankrijk

Heerlijk een paar dagen er tussen uit zijn in de mooie omgevingen van de Morvan en de Herault. Prachtige streken met een zeer rijke traditie en historie zoals de Gallische en Romaanse geschiedenis in de Morvan en de Romaanse en Carthaarse tradities in de Herault. Gebieden die je verbazen met hun diversiteit en de gemoedelijkheid. Waar tradities, gastvrijheid en gastronomie nog authentiek zijn.

Culinaire Workshops in Frankrijk

Voor beschikbaarheid en reserveringen kun je bellen op 06-27492778.
Of stuur een e-mail naar: info@chefsunlimited.nl

Toby Tredgett