Via convivia (Latijn voor feestelijk tafelgezelschap) komen Slow Food-leden bijeen om de genoegens van lekker, puur en eerlijk eten en drinken te delen. Een convivium organiseert onder andere kookworkshops, diners, proeverijen en excursies. Zo leren consumenten en producenten in de regio elkaar kennen. Zij leggen met hun activiteiten de basis voor het creëren en ondersteunen van voedselgemeenschappen. Nederland telt inmiddels 16 convivia; een aantal is in oprichting. Klik op een convivium naar keuze voor de agenda, nieuws en meer!